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2012-07-18 (Wed)
徳島ラーメンと言えば「ふく利」を推す人が
私の周りではかなり多いです。
ふく利という店はいろいろあって数店舗ありますが・・
ふく利タンメン01
その中でもふく利 北島店によく行きます。


ふく利タンメン02
ふく利・北島店のタンメンが好き。
しょうゆ系、トンコツ系、みそ系より塩ラーメン派。
私がタンメンを好きになるのはむしろ必然でしょうね~。
数店舗をかまえるふく利でも、タンメンは北島店にしかない隠れた逸品。
野菜たっぷりヘルシータンメンという煽り文句も決まっています。


ふく利タンメン03
このお店は自家製麺。
麺がシッカリと美味しいんですよね~。
いわゆる「バリカタ」級のコシの入った麺がお気に入りです。

スープもサッパリとしながらも一本芯の入った味。
野菜もたっぷりと食べられます。
私的にボイルコーンが入ってるのでプラス補正が掛かります。
うん、やはりいつ食べても美味し!


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